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 餐厅灯光这样设计,顾客看到不想走

 餐厅灯光这样设计,顾客看到不想走

来源:
发布时间:
2018/11/26 14:44
 
  为什么有些餐厅,客人进去就觉得很舒服,菜品看起来特别有食欲,拍照也很好看,有些却在门口就不想进去呢?这里就大有学问了。王凤波装饰小编给大家普及下!
 
  餐厅灯光这样设计,顾客看到就想进!
 
  餐厅不同的空间,如餐桌、门面、窗边座位……对灯光都是有不同要求的。
 
  餐饮灯光设计有什么标准?
 
  不同光源的色温,对环境氛围的渲染也会有很大差异。
 
  色温越高,光线越偏冷;色温越低,光线越偏暖。很多餐厅喜欢使用LED灯,一般是白光和黄光。
 
  小编不建议使用白光,色温太高,不能凸显食物的色彩,照出来的食物会暗淡无光泽,让人一看就没有食欲。
 
  餐厅通常会选择色温在2700K—3500K的灯光,会显得比较温馨舒适。由于灯光色温不同,带给消费者的主观感受也截然不同。
 
  Ra指数即光源对物体颜色呈现的程度,称为显色性,也就是颜色的逼真程度。Ra值为100的光源,表示事物在其灯光下显示出来的颜色与在标准光源下一致。
 
  显色性高的光源对颜色的再现较好,我们所看到的颜色也就较接近自然原色;显色性低的光源对颜色的再现叫差,我们所看到的颜色偏差也较大。比如,太阳光能够将食物展现在我们视觉中,LED灯光显色性高也能够还原食物色彩。
 
 
  餐厅不同位置的灯光该如何设计?
 
  具体不同的地方,该如何设计呢?
 
  聚焦桌面,这是承载美食的地方,需要重点特定光线照明。
 
  通过窄光束角导轨射灯,把灯光精准控制在桌面上,为用餐提供优质光效,同时可避免灯光直接照射到顾客身上造成不适,影响就餐心情。
 
  
采用带有红色、橙色的灯源,把食物照射得更加诱人。
 
  解决桌边的人的打光问题,需要依靠基础照明——餐桌之外大环境的布光。
 
 
  包厢的灯光,核心的目标是私密性。因此,更需要弱化弱点、强调重点。
 
  比如将光源往下压,比如灯距离桌子更近而灯的背面则遮挡住,这样空间上方的黑色和桌面周围的光亮会形成更鲜明的对比,让光线在人和桌的周围划出一道界限。
 
  餐厅门面灯光的要点:与周围环境有明显区分。尤其是在拥挤的街面或者“近身肉搏”更加激烈的商场里,通过显著标识来吸引消费者。
 
  这种区分可以通过不同的办法做到,比如:照度区分,比周围更亮或者更暗;色温区分:比周围更暖或更冷。
 
  对于餐厅来说,窗边无疑是顶级的橱窗展示。这时,灯光追求的首先就不是高亮度而是美和内透。
 
  比如有轨道灯照射窗边的一排桌子,让空间更加柔和温暖;也可以让玻璃幕墙边的座位更暗,在远处看则有更艺术性的剪影感,之后看官们的眼神再自然移动到照度更加明亮的室内,视觉效果更加通透有层次感。
 
  不同类型的餐厅用什么灯光?
 
  餐厅打光是一门综合技艺。要做好打光,一定要先了解自己目标消费群体的消费目的,做好产品定位。
 
  

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